酒产品的属性分类:茅台新闻全世界林林总总的产品从管理学角度可以分四种:第一,自然垄断产品; 第二,寡头竞争产品;第三,有差别竞争的产品; 第四,完全竞争的产品。 酒类属于第三种产品,它具有产品差异...
酒与文化分类:茅台新闻文化概念有大小之分,或广义之说。在大文化概念中,文化是经济、政治上层建筑的集中体现,人类文明,包括物质文明和精神文明的总合都可称之为文化。这是广义的文化概念。 从广义的角度来看,推动人类社会发展所必需的生产要素经历了“...
独特的理化风味物质及其酒体感官特征分类:茅台新闻茅台镇特殊的酱香型白酒酿造生态环境驯化和富集了丰富的耐高温、耐高酸和耐高酒度等极端环境微生物。在酿造过程中这睦微生物代谢产生丰富的耐热、耐酸、耐酒精度等稳定性良好的酶,如淀粉酶、蛋白酶、糖化酶...
酒乡千年,酿出国酒分类:茅台新闻中国是一个酒史悠久的国度。中国人喝酒的历史,从传说中的五帝时代算起有5000年,从有史可查的上古三代算起亦有3000年。中国的酒史,是一个颜色由黄到白,酒体由浊到清,口感由甜到醇,酒度由低到高的演变过程。那么...
茅台镇独一无二的习俗,上央视全球直播,端午不祭祀屈原而是祭祀小麦分类:茅台新闻原来,在仁怀茅台端午不是祭祀屈原而是祭小麦这是当地流传千年的传统也是全国独一无二的习俗和这里的特产——白酒密不可分 每年的夏至及端午节来临时,仁怀市...
“习酒——”“1、2、3干!” 湿润的空气中,相距茅台酒厂50公里的习酒宾馆,贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司...